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レシピ for Professional

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タコライス

レシピのポイント

タコスやタコライスに使うタコミートはスパイスでぐっと大人っぽい味に。お肉のうま味にスモーキーな香りがたまりません!

使用しているGABAN®商品

  • GABAN® チリパウダー

    GABAN® チリパウダー

  • GABAN® スモークパプリカパウダー

    GABAN® スモークパプリカパウダー

  • GABAN® ブラックペッパーグラウンド

    GABAN® ブラックペッパーグラウンド

< 材料 >

✿4人分

・合びき肉…300g
・玉ねぎ(みじん切り)…100g
・にんにく(みじん切り)…3g
・バター…8g
・タコス用スパイス…3g
・ケチャップ…30g
・ウスターソース…15g
・しょうゆ…10g
・砂糖…5g

▼タコス用スパイス
 ・GABAN® チリパウダー…10g
 ・GABAN® スモークパプリカパウダー…5g
 ・GABAN® ブラックペッパーグラウンド…1g

・ご飯、レタス、トマト、シュレッドチーズ、
・トルティーヤチップス…適量

< 作り方 >

✿所要時間:15分

タコス用スパイスは混ぜておく。


フライパンにバター、にんにく、たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。


続けてひき肉を入れて炒める。


ひき肉の水分が飛んだらタコス用スパイスを加えてサッと炒め、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、しょうゆを加えてぽろぽろになるまで炒める。


器にご飯、レタス、④、トマト、チーズ、トルティーヤチップスを盛りつけ、スモークパプリカを散らす。



 ※お好みでトマト、玉ねぎ、レモン汁、タバスコなどを和えたサルサソースを添える。

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