GABAN®

レシピ for Professional

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ランプフィッシュキャビアとサーモンのカナッペ

レシピのポイント

惜しみなく使えるのはランプフィッシュキャビアならでは。
盛り付けや提供方法で高級感を。

使用しているGABAN®商品

  • GABAN® ランプフィッシュキャビア黒

    GABAN® ランプフィッシュキャビア黒

< 材料 >

・チュイル
・サーモン
・GABAN® ランプフィッシュキャビア
・イクラ
・フィンガーライム
・ディル
・マイクロアマランサス
・ウォッカ
・レモン

< 作り方 >

円形の薄いチュイルを焼く。


①の中心にサーモンを盛り、ランプフィッシュキャビアを乗せる。


②にフィンガーライム、ディル、マイクロアマランサスを飾る。


ウォッカを注いだグラスに③を乗せ、レモンを添える。

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